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Ha llegado de nuevo la época del año en la que hay que empezar a prepararse para recibir invitados y para las grandes comidas familiares, como el banquete anual del Día de Acción de Gracias. ¿Vas a recibir a todo el mundo en tu casa este año? Si es así, es posible que estés pensando en el presupuesto para esa gran comida, y reflexionando sobre cómo alimentar a amigos y familiares sin quebrar tu cuenta bancaria. Buenas noticias: tenemos algunos consejos de probada eficacia para que todos disfruten de la comida navideña sin gastar más de lo necesario. Estos son algunos consejos prácticos que le ayudarán a ahorrar dinero este Día de Acción de Gracias:
No gastes demasiado en la decoración. Para crear un centro de mesa navideño no hace falta complicarse mucho. Una forma rápida y sencilla de decorar tu mesa navideña es hacer portavelas con calabazas en miniatura. Compra media docena en la tienda y deja que los niños te ayuden a sacar el interior. Colócalas en el centro de la mesa, pon una vela de té en cada una (sin perfume, para no quitarle el maravilloso aroma de tu cocina) y enciéndelas cuando estés listo para sentarte. El suave resplandor que desprenderán añadirá un ambiente maravilloso a la mesa, y las tapas servirán como apagavelas cuando las vuelvas a colocar en las calabazas una vez terminada la comida. Añade unas cuantas hojas otoñales de colores y un par de piñas (de nuevo, pide a los niños que las recojan) alrededor de los portavelas de calabaza y tendrás un centro de mesa de temporada supereconómico que encantará a todo el mundo. Si vives en una zona en la que no cambian las hojas, haz acopio de decoraciones el día después de Halloween y probablemente encontrarás todo lo que necesitas por una fracción del precio original.
En lo que respecta al pavo, busque el ave que más le guste. Un pavo es un pavo, así que busca la tienda que los tenga en oferta. Si hay una carnicería local o una planta de procesado, puede que consigas mejores ofertas que en el supermercado. Acuérdate de buscar precios de oferta y cupones, y deja descongelar el plato principal uno o dos días si lo compras congelado. Algunas tiendas regalan un pavo a sus clientes si gastan una determinada cantidad de dinero en las semanas previas a las fiestas, mientras que otras ofrecen grandes descuentos si compras otros productos básicos. Echa un vistazo a las ofertas en Internet o pásate por algunas tiendas que tengas cerca y echa un vistazo a sus circulares para ver las ofertas de Acción de Gracias.
Que sea un potluck y que todo el mundo contribuya. El Día de Acción de Gracias es una buena ocasión para que amigos y familiares preparen su guarnición favorita y la lleven a la fiesta. No sólo ahorrarás tiempo y dinero, sino que tus invitados podrán demostrar sus habilidades culinarias y compartir sus recetas favoritas. De este modo, sabrás que al menos tendrán una guarnición que les encantará y será menos probable que te quedes con un montón de sobras.
Que las bebidas sean sencillas. No hace falta que ofrezcas una barra llena de combinados en tu comida navideña. Tenga una o dos bebidas sin alcohol para los que no beben y ofrezca un vino blanco y otro tinto para los que sí. Deja que tus invitados sepan que pueden BYOB si hay algo especial que les gustaría compartir, pero no sientas que tienes que ofrecer tantas opciones como el bar del restaurante de la calle de al lado.
Recuerda por qué estáis juntos en primer lugar. Lo más probable es que las personas que vengan a tu casa en Acción de Gracias vengan a pasar tiempo contigo, y la comida sea sólo el combustible para los buenos momentos que pasaréis viendo el desfile del Día de Acción de Gracias, un partido de fútbol o jugando a juegos de mesa o de cartas una vez que se haya recogido la comida y se hayan fregado los platos. No te estreses por tener una decoración digna de revista, una mesa perfecta o una comida galardonada con 5 estrellas; simplemente disfruta del hecho de estar rodeado de familiares y amigos y recuerda que el motivo de estas fiestas es centrarte en aquello por lo que estás agradecido.
